Der peruanische Ingwer-Sektor hat eine weitere schwierige Saison hinter sich, erklärt Marco Salas Cueva, Geschäftsführer und Partner von Jalhuca Amazonía, wie Agraria.pe berichtet.

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„Seit vielen Jahren sind die Saisons aufgrund der begrenzten Rohmateriallieferungen und eines Marktes, der von atypischen Reaktionen geprägt ist, sehr schwierig.“

Der Markt erlebte eine hohe Nachfrage und Preisschwankungen, was zu einer vorsichtigen Reaktion der Importeure und einer leichten Knappheit führte.

Infolgedessen haben viele Exporteure aufgrund spekulativer Preise aufgehört, Container zu versenden. In Peru wird für die nächste Saison eine Steigerung der Ingwererntemenge um 25 % erwartet. 

Quelle: Agraria.pe

Veröffentlichungsdatum: 03. März 2025