Salanova® Teenleaf: Rijk Zwaans Lösung für frisch geschnittenen Salat für Anbau im Boden und hydroponisch

Auf der Fruit Logistica 2020 stellt das Gemüsezuchtunternehmen Rijk Zwaan eine Auswahl an neuen Salanova®-Teenleaf-Sorten vor, ein innovatives Salatkonzept. Bezüglich der Größe liegt dieser „Teenager“ zwischen einem Babyblattsalat und einem vollreifen Salatkopf und er kombiniert das Beste beider Welten.


Teenleaf-Salat-Produktion. Foto © Rijk Zwaan

Diese Salatsorten werden bereits erfolgreich in hoher Dichter im Boden angebaut, mechanisch geerntet und in allen Arten von Mischungen mit frisch geschnittenem Salat in den USA und Australien verwendet. Die neue Auswahl an Teenleaf-Sorten, die von Rijk Zwaan vorgestellt wurden, ist für den hydroponischen Anbau in hoher Dichte geeignet.


Teenleaf-Salat-Ernte in den USA. Foto © Rijk Zwaan

Das Teenleaf-Salatkonzept ist ein Ableger von Salanova, das Salatangebot des Unternehmens mit dem Prinzip „mit einem Schnitt fertig“, erklärt Bauke van Lenteren, Spezialist für frisch geschnittene Salate: „Salanova Teenleaf ist eine effizientere Methode für die Produktion und Verarbeitung von Mischungen mit frisch geschnittenem Salat. Teenleaf-Sorten sind für den Anbau in hoher Dichte geeignet, sowohl unter Dach als auch im Freiland, Maschinenernte und, weil er etwas später als Babyleaf geerntet wird, bringt er einen höheren Ertrag. Dank des Prinzips „mit einem Schnitt fertig“ teilt er sich direkt in einzelne Blätter. Das ermöglicht Unternehmen von frisch geschnittenen Salaten, ihn in ansprechenden verzehrfertigen Salatmischungen mit höherer Nettonutzbarkeit und weniger Abfall als voll reifer Salat zu nutzen. Die Blätter sind etwas robuster als Babyleaf, aber für Verbraucher noch mit der Gabel aufspießbar.“

Teenleaf Salatwand und Salatmischungen auf Fruit Logistica

Jeder, der an Salanova Teenleaf interessiert ist, kann Rijk Zwaan an dem Stand auf der Fruit Logistica besuchen, oder nachsehen unter: www.rijkzwaan.com/solutions/salanova-teenleaf (Halle 1.2, Stand D-04) oder zu den  Open Field Days, in Murcia, Spanien, vom 10.-14. Februar 2020.

Quelle: Rijk Zwaan

Veröffentlichungsdatum: 07.02.2020