Spanien: Aragon bringt fast 50% der weltweiten Trüffelproduktion zusammen

Die Trüffelsaison kommt auf die Zielgerade mit Vorhersagen einer guten Ernte in Aragon, wo es fast 10.000 ha gibt und eine Produktion von 60 Tonnen erwartet wird. Wie von valenciafruits.com berichtet wird, erzeugt die Gemeinde Aragon fast 50% der Trüffelproduktion der Welt.


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In Aragon gibt es fast 800 vereinigte Trüffelerzeuger, neun Pflanzenschulen für Mykorrhiza, 16 Trüffel verarbeitende Unternehmen und sechs Bewässerungsunternehmen.

Teruel steht an der Spitze, insbesondere die Region Gúdar-Javalambre mit der Stadt Sarrión. Letzten Dezember wurde in dieser Gemeinde die Einrichtung von 618 ha bewässerte Fläche mit Anregung der Regierung von Aragon und der Bewässerungsgemeinschaft bekannt gegeben.

Es gibt viele Aktivitäten, die heutzutage um den Anbau von Trüffeln, ihre Verteilung und ihren Konsum entwickelt werden, wie eine Messe, hieß es in dem Artikel. Die Teilnahme dieses Jahr und die berichteten Trüffelverkäufe sind angestiegen, insbesondere die Präsenz des französischen Publikums stach heraus, nicht nur wegen des Preises, sondern weil diese Saison in dem Nachbarland eine Knappheit herrscht.

Bei dem Preis wird die Vereinigung weiter Anstrengungen unternehmen, um das Kilo Trüffel im Einzelhandel bei 600 EUR zu halten, sodass der Verbraucher zu vernünftigen Preisen und direkt von dem Erzeuger kaufen kann.

Quelle: valenciafruits.com/

Veröffentlichungsdatum: 27.02.2020