Kartoffelmarkt Österreich: Händler weiterhin mit Ware gut eingedeckt

Der österreichische Speisekartoffelmarkt zeigt sich vom vergangenen Wintereinbruch mit zweistelligen Minustemperaturen relativ unbeeindruckt, so das Agrarisches Informationszentrum aiz.info. Die Anlieferungen vonseiten der Landwirte wurden witterungsbedingt zwar in den letzten Tagen stark eingeschränkt, die Händler sind aber mit Ware entsprechend gut eingedeckt, sodass Lieferengpässe kein Thema sind, teilt die Interessengemeinschaft Erdäpfelbau mit.


Bildquelle: Shutterstock.com

Qualitativ zeigt sich die Lagerware durchaus in Ordnung. Wachsende Probleme gibt es jahreszeittypisch mit Lagerdruckstellen und der physiologischen Alterung der Knollen.

Absatzseitig fehlt es weiterhin an neuen Impulsen. Die Vermarktung im heimischen Lebensmitteleinzelhandel läuft zwar stetig auf zufriedenstellendem Niveau. Der Absatz im Gastro-Großhandel sowie am Exportmarkt bleibt dagegen schwierig. Keine Bewegung gibt es daher auch bei den Erzeugerpreisen. In Niederösterreich werden für mittelfallende Ware unverändert meist 12 Euro/100 kg bezahlt. Übergrößen werden um 5 bis 8 Euro/100 kg übernommen. Für drahtwurmfreie, kleinpackungsfähige Premiumware mit AMA-Gütesiegel sind bis zu 18 Euro/100 kg zu erzielen.

Quelle: aiz.info
 

Veröffentlichungsdatum: 23.02.2021