Süße Pflaumen aus Südafrika: Genuss im Internationalen Obst- und Gemüsejahr

Nicht immer sind weite Reisen möglich – aus mannigfaltigen Gründen, und in den letzten zwölf Monaten haben wir noch einen weiteren kennengelernt, der uns früher nie in den Sinn gekommen wäre. Aber wenn auch die Pandemie viele Pläne durchkreuzt hat, so gibt es doch immerhin daneben eine gute Nachricht: Reisebeschränkungen gelten nicht für die köstlichen Grüße aus fernen Ländern, die uns den Alltag sonniger und abwechslungsreicher machen.


Foto © Agentur Roos/ Hortgro

In diesen Wochen erreichen uns die späten Sorten der südafrikanischen Pflaumen. Sie haben während des gesamten Sommers am Kap Sonne getankt und jetzt ihr volles Aroma erreicht. Dabei sind sie nicht nur saftig und süß, sondern stecken auch voller Vitamine. Pflaumen enthalten zum Beispiel die Vitamine C und E, aber auch andere wertvolle Stoffe wie Pektin, Kupfer und Zink.

Ein schöner Bogen von hier bis zum Kap

In diesem Jahr sind Pflaumen aus Südafrika nicht nur ein schmackhaftes Highlight am Ende eines wahrlich trüben Winters, sondern zugleich ein echtes Statement. Die Vereinten Nationen haben das 2021 zum Internationalen Obst- und Gemüsejahr erklärt. Mit gutem Grund! Obst und Gemüse gehören zu den gesündesten Bausteinen unserer Ernährung. Sie sind zukunftsweisend, weil ihr Anbau eine nachhaltige, klimaschonende Ernährung begünstigt. Aber sie sind auch politisch: Obst und Gemüse stehen für ein Netz, das weltweit verbindet und Stabilität schafft, indem es Arbeitsplätze und sicheres Einkommen in strukturschwache Gebiete bringt.

In Südafrika gehört der Obstbau zu den wichtigsten Wirtschaftsfaktoren. Auf vielen Plantagen gibt es für die Familien der Arbeiterinnen und Arbeitern Wohnraum, Kinderbetreuung, Schulen und medizinische Versorgung. Kurz: eine bessere Infrastruktur als die südafrikanischen Behörden sie in manchen Regionen ermöglichen können. So sind Pflaumen aus Südafrika nicht nur ein Highlight in der winterlichen Obstschale, sondern leisten einen Beitrag zu fairen Bedingungen für alle Beteiligten entlang der internationalen Kette.

Quelle: Agentur Roos

Veröffentlichungsdatum: 16.03.2021