BLE-Marktbericht KW 17 Blumenkohl: Das Sortiment gestaltete sich augenscheinlich recht uneinheitlich

In München und Köln dominierten klar erkennbar einheimische Chargen, die in Berlin gänzlich und in Frankfurt fast komplett fehlten. Italienische Partien waren auf allen Plätzen zu finden und herrschten in Berlin, Frankfurt und Hamburg vor.


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Hinzu kamen französische Erzeugnisse, die in größeren Mengen aber nur in Frankfurt auftraten und in Hamburg im Wochenverlauf aus der Warenpalette verschwanden. Spanische Offerten wurden auf allen Plätzen, insbesondere aber in München und Frankfurt gesichtet. Und dann waren da noch die spärlichen Anlieferungen aus den Niederlanden und Belgien, die aber kaum ins Gewicht fielen. Das Angebot war also recht vielfältig.

Im Gegensatz dazu verzeichnete man eher ein zurückhaltendes Interesse. Die Notierungen sanken eher ab als dass sie anstiegen, da der Zugriff letztlich zu schwach war. In Frankfurt sollten für belgische Artikel anfangs 20,- € je 6er-Aufmachung bezahlt werden, was den Kunden nur schwer zu vermitteln war. Verbilligungen folgten und der Umschlag beschleunigte sich.

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 17/ 21
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Veröffentlichungsdatum: 07.05.2021