BLE-Marktbericht KW 19 Spargel: Niederländische Offerten in Köln waren sehr teuer

Einheimische Stangen herrschten augenscheinlich vor und gewannen nochmals an Bedeutung. Daneben konnte punktuell auf wenige Mengen aus Italien, Spanien und Griechenland zugegriffen werden. Niederländische Offerten trafen ausschließlich in Köln ein, waren aber sehr teuer, heißt es im aktuellen Marktbericht KW 18/ 21 des Bundesanstalts für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).


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Generell verliefen die Geschäfte in ruhigen Bahnen. Meist genügte die Verfügbarkeit, um das Interesse zu stillen. Dennoch waren ab und an Verteuerungen zu verzeichnen. Der Feiertag weitete die Unterbringungsmöglichkeiten aus, was sich örtlich auch auf die Notierungen auswirkte, die daraufhin leicht anstiegen. Zum Wochenende hin versuchten die Vertreiber dann, Überhänge abzubauen, was mit Vergünstigungen selbstredend besser klappte.

Grünspargel konnte sich den Verbilligungen am besten entziehen; die Bewertungen tendierten sogar ab und zu aufwärts, sofern die Qualität überzeugte. In Berlin kosteten einheimische Produkte zwischen 5,- und 7,- € je 500-g-Bund; sie wurden flott umgeschlagen.

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 19/ 21
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Veröffentlichungsdatum: 21.05.2021