Marktinformation Ostdeutschland 21 KW: Zum Pfingstfest blieb der Absatz von Speisekartoffeln unter den Erwartungen
Zum Pfingstfest blieb der Absatz von Speisekartoffeln in den Handelsketten in Mecklenburg - Vorpommern und auch von Schälkartoffeln unter den Erwartungen der Abpacker. Insbesondere in der Küstenregion fehlten die Touristen und letztendlich auch die familiären Besucherströme. Das sind nach wie vor Auswirkungen der Corona bedingten Abschottung.
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Der Schälkartoffelabsatz hat mit weiteren Lockerungen im Schul - und KITA-Betrieb bereits in der Vorwoche etwas zugelegt. Ab heute öffnen Betriebskantinen. Seit Pfingstsonntag sind gastronomische Einrichtungen teilweise wieder geöffnet. Bis Ende Juni wird noch deutsche Kühlhausware zu stabilen Preisen gepackt, welche in guter Qualität hierzulande lagert. Ägypter werden zunehmend abgepackt. Die ersten spanischen Frühkartoffeln sind geliefert worden.
Dies geht aus dem "Marktinformation Ostdeutschland 21 KW 2021 " des Landesamts für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) in Rostock hervor.
Brandenburg
Pfingsten, sonst ein Zeitpunkt mit guten Absatzzahlen im Packgeschäft, war dieses Jahr nicht der Anlass für einen Nachfrageanstieg. Ständige Werbeaktionen der Handelsketten halten den Absatz auf hohem Niveau. Nach wie vor dominiert alterntige Lagerware in der Abpackung. Ägyptische Frühkartoffeln machen 10 bis 15 % des Packgeschäftes aus. Die guten Qualitäten deutscher Herkunft Ernte 2020 schwinden. Noch lässt sich das vorhandene Angebot gut sortieren. Die mehlig kochenden Knollen sind zunehmend von Lagerdruck gezeichnet. Die Preise für Speisekartoffeln und Schälkartoffeln verharren nahezu unverändert auf dem Niveau der vergangenen Wochen.
Sachsen
Das Pfingstfest hat kurzzeitig für hohe Absatzzahlen im Packgeschäft gesorgt. Weiterhin werden alterntige Speisekartoffeln in allen drei Kocheigenschaften abgepackt. Der Anteil der ägyptischen Frühkartoffeln im Packgeschäft hat inzwischen knapp 50% erreicht. Auch wenn Ende der Woche die ersten spanischen Frühkartoffeln geliefert werden (Bezugspreis der Packer 68 EUR/dt franko), wird in absehbarer Zeit mit einer Angebotslücke aufgrund später Reife deutscher Frühkartoffeln gerechnet. Der Handel hat reagiert und zahlt inzwischen Lageraufschläge, um sich gute alterntige Packware zu sichern. Kälte und Nässe haben zu einer deutlichen Verzögerung der Kartoffelpflanzungen geführt. Nach wie vor sind nicht alle Pflanzkartoffeln im Boden.
Sachsen - Anhalt
Packer und Versandhändler berichten gleichermaßen, dass zum Pfingstfest weniger Speiseware abgeflossen ist als erhofft. Allerdings schwinden die guten Qualitäten alterntiger deutscher Ware zunehmend, so dass ab kommender Woche Lageraufschläge für diese gewährt werden sollen. Frühkartoffelimporte sind nicht zu üppig am Markt und die deutschen Frühkartoffellieferungen verzögern sich. Anhaltende Kälte hat für einen deutlichen Entwicklungsverzug in den typischen deutschen Frühkartoffelanbaugebieten gesorgt. Hierzulande laufen die ersten Kartoffelpflanzen gerade auf. Die Schälkartoffelbranche hofft auf weitere Lockerungen (Pandemie), um den Absatz zu erhöhen. Die Preise für Schälware bleiben stabil.
Thüringen
Die Preise für alterntige Speiseware und Schälkartoffeln bleiben unverändert auf dem Niveau der Vorwochen. Nach wie vor werden alterntige Lagerkartoffeln Ernte 2020 abgepackt, teils dominieren diese noch im Packgeschehen, andernorts werden nur noch Restmengen abgepackt. Entsprechend unterschiedlich ist der Anteil der ägyptischen Frühen im Packgeschäft der heimischen Abpacker. Die ersten israelischen Frühkartoffeln sind eingetroffen (62 EUR/dt franco Packer). Zum Pfingstfest zug die Nachfrage in den Handelsketten leicht an, die Märkte hatten gut vorgesorgt.
Quelle: MIO-Lallf
Veröffentlichungsdatum: 01.06.2021