BLE-Marktbericht Aprikosen: Die Anlieferungen dehnten sich aus

Spanische Früchte dominierten augenscheinlich vor italienischen. Französische und türkische Produkte kamen über einen ergänzenden Status nicht hinaus. Der Bedarf konnte mit der angewachsenen Verfügbarkeit nicht Schritt halten.


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Bestände konnten die Händler meistens nur vermeiden, wenn sie ihre bisherigen Forderungen reduzierten.  In Hamburg betraf dies insbesondere zu kleine Produkte, in München vergünstigten sich hauptsächlich Artikel mit abschwächenden  organoleptischen Eigenschaften.

In Berlin war die Qualität der spanischen Chargen recht uneinheitlich, was die weite Bewertungsspanne von 1,- bis 3,50 € je kg erklärte. Französische Colorado mit exklusiver Güte kosteten dort minimal 3,80 € je kg, was von den  Kunden aber nicht immer akzeptiert wurde. In der Hauptstadt schmeckten die italienischen Offerten meist mehlig, sodass sie zu Sonderpreisen abgegeben werden mussten.

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 23/ 21
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Veröffentlichungsdatum: 18.06.2021