BLE-Marktbericht KW 33 Apfel: Delbarestivale und Elstar gewannen massiv an Bedeutung

Die Abladungen aus Übersee begrenzten sich augenscheinlich. Neben neuseeländischen Partien gab es insbesondere chilenische; südafrikanische und argentinische kamen über einen abrundenden Charakter nicht hinaus. Die organoleptischen Eigenschaften ließen nur selten Wünsche offen.


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Der Kundenzugriff verminderte sich dennoch, da vermehrt europäische Artikel aus neuer Ernte eintrafen. In diesem Bereich herrschten deutsche Anlieferungen vor: Speziell Delbarestivale und Elstar gewannen massiv an Bedeutung. Das Sortiment fächerte sich auf, punktuell traten beispielsweise erste Gravensteiner, Boskoop und Gala auf. Sie gesellten sich zu den bereits etablierten Summerred und Arkcham.

Aus Italien intensivierte sich die Bereitstellung von Royal Gala und Gravensteiner. Die Vermarktung verlief generell in ruhigen Bahnen. Die Bewertungen sackten ab und zu ein wenig nach unten, da sich die Verfügbarkeit ausgedehnt hatte. Zudem gab es noch alterntige Ware, deren Qualität weiterhin ansprach.

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 33/ 21
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Veröffentlichungsdatum: 27.08.2021