Anuga 2021: Import Promotion Desk stellt Vielfalt an Natürlichen Zutaten vor
Produzenten aus zehn Entwicklungs- und Schwellenländern zeigen die große Auswahl und hohe Qualität von verarbeitetem Obst und Gemüse – darunter gefriergetrocknete Bananen, Guanabana-Püree, Fruchtpulver, getrocknete Zucchinis und Paprika sowie Jalapeno- und Chili-Schoten – präsentiert das Import Promotion Desk (IPD) auf der diesjährigen Anuga.
Rund 30 IPD-Unternehmen aus Entwicklungs- und Schwellenländern stellen ihr Angebot an natürlichen Zutaten auf der Weltleitmesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie vor, die vom 9. bis zum 13. Oktober in Köln stattfindet.
Zum ersten Mal mit dabei sind Produzenten aus dem neuen IPD-Partnerland Usbekistan. Usbekistan, das Land an der Seidenstraße, besticht durch sein besonderes Angebot an natürlichen Zutaten, wie zum Beispiel Bergkräuter und ätherische Öle. Zur Anuga bringen die Unternehmen eine Vielzahl an getrocknetem Gemüse mit: Neben sonnengetrockneten Tomaten sind es Zucchini, Paprika, Kürbis und Lauch. Aus Südamerika begleitet die Initiative zur Importförderung Produzenten von subtropischen und tropischen Früchten auf die Anuga. Die Unternehmen aus Ecuador und Kolumbien liefern unter anderem Fruchtpulpen aus Mangos, Ananas und Passionsfrüchten, gefriergetrocknete Pitayahas, Bananen und Erdbeeren sowie Guanabana-Püree in TK-Qualität. Auf die Verarbeitung von verschiedenen Chili-Sorten hat sich ein Unternehmen aus Ecuador spezialisiert. Es bietet die scharfen Schoten in Pulver-, Flocken- und Püreeform sowie gesalzen und geräuchert an.
Die afrikanischen Unternehmen im IPD-Programm aus Ägypten, Äthiopien, Côte d’Ivoire und Ghana stellen auf der Anuga ihr reichhaltiges Angebot aus getrockneten Früchten, Fruchtpürees, Kräutern, Samen und Hülsenfrüchten vor. Darunter sind getrocknete Mangos, Ananas und Pawpaw, Hibiskus, Lemongras und Minze, Sesam,- Anis- und Fenchelsamen sowie Kichererbsen, Mung- und Kidneybohnen. Aus dem Beerenland Ukraine vermittelt das IPD Kontakt zu Lieferanten von TK-Beeren, u.a. Blau-, Him- und Brombeeren sowie Cranberries und Holunderbeeren. Sri Lanka und Indonesien stellen auf der Anuga vor allem ihre Kokosprodukte vor, z.B. getrocknete Kokosnuss, Kokosöl und Kokoszucker. Die Aussteller aus Sri Lanka präsentieren aber auch ihre Fruchtvielfalt, z.B. in Form von Fruchtpulver aus Mangos, Bananen und Ananas. Sri Lanka ist ein Vorreiter in Sachen Bio-Anbau, was die Unternehmen auf der Anuga eindrücklich dokumentieren.
IPD auf der Anuga: Halle 2.1 Stand B009
Weitere Informationen unter www.importpromotiondesk.de
Quelle: Import Promotion Desk (IPD)
Veröffentlichungsdatum: 16.09.2021