Kartoffelmarkt Österreich: Inlandsangebot derzeit gut ausreichend

Der österreichische Speisekartoffelmarkt bleibt prinzipiell gut mit Ware versorgt. Angesicht der qualitätsbedingten hohen Aussortierungen räumen sich die Lager heuer aber entsprechend rasch. Absortierungen von 30% und mehr sind weiterhin keine Seltenheit, teilt die Interessengemeinschaft Erdäpfelbau laut das Agrarisches Informationszentrum aiz.info mit.


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Auf der Absatzseite hat sich zuletzt sehr wenig getan. Die Umsätze im Lebensmitteleinzelhandel sind für Ende November durchaus zufriedenstellend. Mancherorts wird auch von einer etwas lebhafteren Nachfrage berichtet.
 
Der Absatz über Gastronomie und Großküchen ist mit dem bundesweiten vierten Lockdown dagegen stark eingeschränkt. Auch im Export sind momentan nur überschaubare Absatzmöglichkeiten vorhanden. Bei den Erzeugerpreisen gibt es keine Änderung zur Vorwoche. In Niederösterreich wurden Speisekartoffeln zu Wochenbeginn meist um 18 bis 20 Euro/100 kg übernommen. Für Partien mit überdurchschnittlich hohen Absortierungen liegen die Preise darunter. Aus Oberösterreich wurden unveränderte Preise von bis zu 25 Euro/100 kg genannt.

Quelle: aiz.info

Veröffentlichungsdatum: 07.12.2021