Frankreich: Arbeitskräfte und Auslagerung der Arbeit

Dem Landwirtschaftszensus von dem französischen Ministerialen Statistikdienst für Landwirtschaft (Agreste) zufolge arbeiten in Frankreich (Festland) 758.300 Personen dauerhaft auf Farmen, das sind 208.000 weniger als 2010. Die Menge der Arbeit von dauerhaften Mitarbeitern, die nicht Familie sind, hat in zehn Jahren um 8% zugenommen, hieß es.


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Indem Saison- und Gelegenheitsarbeiter hinzukommen, beläuft sich die Gesamtzahl der Beschäftigten, die von Unternehmen mobilisiert wurden, auf 656.500 Arbeiter, die Vollzeitbeschäftigten entsprechen, ein Rückgang von 11% in 10 Jahren. Unter den permanenten Arbeitskräften nimmt die Beschäftigung von nicht-familiären Arbeitern zu, aber die Leiter und Miterzeuger sowie ihre Familienmitglieder machen noch die meiste landwirtschaftliche Arbeit.

Familienarbeiter sind häufiger in Teilzeit als andere dauerhafte Arbeiter. Landwirtschaftlichen Betriebe, die sich auf Viehzucht und Polykultur – Polyviehbestand spezialisieren, machen jeweils 36% und 11% der Gesamtmengen an landwirtschaftlicher Arbeit aus.

Quelle: Agreste

Veröffentlichungsdatum: 22.08.2022