LEL: Die Nachfrage nach alterntiger Ware lässt zunehmend nach

Tafeläpfel der neuen Ernte könnten einen etwas besseren Absatz generieren. Insgesamt bewegt sich das Interesse bei den neuerntigen Sorten aber auf einem stabilen Niveau, das dem Saisonstand entspricht, heißt es im Kernobstnotierung Bodensee 2022 KW 34 der Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL).


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Trotz des ruhigen Handels wird versucht mit den Preisen wie zu Beginn der Vorsaison einzusteigen. Diese lagen damals zwischen 60 €/dt und 70 €/dt. Laut vorläufiger Marktstatistik zeigen die durchschnittlichen Preise für Tafelware Klasse I auch bereits in diese Richtung. Ob das angesteuerte Preisniveau gehalten werden kann bleibt abzuwarten in Anbetracht einer etwas größeren Ernte und günstigeren Produkten aus Südtirol. Die erste Notierung der neuen Saison wird in der kommenden Woche am 30. August stattfinden.

Früchte aus der alterntigen Jonagoldgruppe werden voraussichtlich bis Mitte September geräumt. Erste neuerntige Elstar sind bereits in Kleinstmengen vorhanden und gehen ab diesem Wochenende in die Vermarktung.

Mit dem Übergang des Sommers in den Herbst erfreuen sich Zwetschgen dagegen einer zunehmen guten Nachfrage. Besonders positiv zeigt sich der Absatz weiterhin im LEH. An den Großmärkten könnte sich der Handel dagegen etwas lebhafter zeigen.

Weiterhin existiert noch ein Beerensortiment mit Him- und Erdbeeren. Brombeeren werden in rund drei Wochen auslaufen. Die Preise zeigen sich gut und liegen bei Him- und Brombeeren auf durchschnittlichem Niveau, Erdbeeren werden etwas günstiger gehandelt als in den vergangenen Jahren.

www.lel-bw.de

Quelle: Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL)

Veröffentlichungsdatum: 08.09.2022