Italien: Obst & Gemüse treten in den Vordergrund

Der Einzelhändler Piccolo, Teil der Gruppe Végé, stellt Obst und Gemüse in den Vordergrund. Mit dem Ziel der Steigung des Konsums von Frischobst und -gemüse von 8 % auf zweistellige Werte gestalten und strukturieren sie ihre Ladenzusammenstellung neu.


Foto © Freshfel/Piccolo

Um dies zu tun, machen sie die Frischobst- und -gemüseabteilung zu dem Verkaufszentrum, indem sie das Gefühl eines Marktplatzes für Frischobst und -gemüse innerhalb des Supermarktes kreieren. Zu ihrer neuesten Einrichtung gehören gekühlte Massenwarenauslagen und eine Station zum Reinigen und Schneiden von Ananas. Sogar die Decke ist so gestaltet, dass sie gefällig nach rechts leitet.

Quelle: Fresh Times – Edition 4, 2022

Veröffentlichungsdatum: 24.11.2022