Schweiz: Coop veröffentlicht den Plant Based Food Report 2023
27. Januar 2023
Wie viele Personen ernähren sich regelmässig vegan? Was sind die Gründe? Antworten liefert eine neue Studie von Coop zur pflanzenbasierten Ernährung im Inland. Der Plant Based Food Report von Coop unterscheidet mehrere Konsumtypen, die aus unterschiedlichen Gründen auf tierische Lebensmittel verzichten, und bewusst mehr vegane Zutaten geniessen.
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Quelle: Coop
Veröffentlichungsdatum: 27.01.2023