Marktinformation Ostdeutschland 05. KW: Preisentwicklung im Mittel der ostdeutschen Bundesländer

Am Speisekartoffelmarkt in Mecklenburg - Vorpommern werden keine nennenswerten Veränderungen im Vergleich zur Vorwoche gemeldet. Die Erzeugerpreise bleiben stabil. Dies geht aus dem "Marktinformation Ostdeutschland 05. KW 2023 " des Landesamts für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) in Rostock hervor.


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Der Absatz der Packware in den Lebensmittelmärkten läuft kontuinierlich ohne große Probleme. Die aktuelle Witterung mit Temperaturen kurz über null Grad bietet gute Lager- und Transportbedingungen. Die Straßen sind frei von Schnee und Eis. Die eingelagerten Kartoffelmengen werden planmäßig vermarktet. Die Qualität der Speiseware ist gut. Die Schälkartoffelpreise verharren bei stetiger Nachfrage auf dem Preisniveau der vergangenen Woche.

Brandenburg
Aktionsware bestimmt das Vermarktungsgeschehen. In der Vorwoche wurden diverse Gebindegrößen für Werbungen im Lebensmitteleinzelhandel und in den Discountern gepackt. Die Ware ist reichlich abgesetzt worden. Der vergangene verkaufsoffene Sonntag in Berlin trug sicherlich dazu bei. Letztendlich läuft jedoch nur die Packungsgröße, welche beworben wird, alles andere bleibt in den Märkten liegen und verliert an Qualität. Zum Wochenanfang wird wenig Ware nachgefragt. Insgesamt fließt zu wenig Speiseware ab. So sind Lageraufschläge derzeit nicht durchsetzbar. Das Niveau der Erzeugerpreise für Speisekartoffeln bleibt überwiegend auf dem Niveau der Vorwoche. Die Preise für Schälkartoffeln sind ebenfalls unverändert. In Brandenburg ist Ferienzeit, daher sind die Absatzmengen an Schälware zurückgegangen.

Sachsen
Am Frischmarkt für Speisekartoffeln ist derzeit wenig Bewegung. Der Absatz verläuft ohne große Ausschläge, so dass das Packgeschäft gut geplant werden kann. Aktionen im Lebensmitteleinzelhandel und in den Discountern sind nach wie vor auf der Tagesordnung, haben jedoch keinen deutlichen Einfluss auf die Nachfrage der Verbraucher. Im Gesamtgefüge der Lebensmittel sind Kartoffeln weiterhin ein preisgünstiges Lebensmittel. Die Erzeugerpreise für Speisekartoffeln bleiben unverändert auf dem Vorwochenniveau, Chancen für einen notwendigen Lageraufschlag werden aktuell nicht gesehen. Die Schälkartoffelpreise verharren ebenfalls stabil auf dem Niveau der vergangenen Woche.

Sachsen - Anhalt
Die Vermarktung der Speisekartoffeln im Lebensmitteleinzelhandel, in den Discountern und Sonderpostenmärkten wird weiterhin von Werbeaktionen geprägt. Ware aus den beworbenen Discountprogrammen fließt zügig ab, aber Premiumware und BIO-Ware bleiben in den Märkten liegen. Noch liegt reichlich Speiseware in hiesigen Lägern. Flächenläger werden zunehmend geräumt. Der Export nach Polen und Tschechien läuft wieder. Für nicht waschfähige Speiseware werden Erzeugerpreise um die 20 EUR/dt im Ausland realisiert. Für waschfähige Discounterqualitäten können 24 bis 26 EUR/dt (Erzeugerpreis ab Hof) erzielt werden. Am heimischen Markt bleiben die Erzeugerpreise auf Vorwochenniveau. Preisaufschläge sind nicht in Sicht, es ist reichlich gute Speiseware verfügbar. Am Schälkartoffelmarkt haben sich zur Vorwoche keine Änderungen ergeben. Verarbeitungskartoffeln der Sorte Agria erzielen derzeit ab Station einen Preis in Höhe von 25 - 26 EUR/dt. Die Ware geht in verschiedene Verarbeitungsrichtungen und die Nachfrage ist rege.

Thüringen
Die Nachfrage am Speisekartoffelmarkt bleibt ruhig, zu ruhig. Die Absatzmengen liegen teils deutlich unter dem Niveau der Vorjahre. Das bezieht sich nicht nur auf die Pandemiejahre, welche merklich mehr Nachfrage erzeugten. Derzeit werden tatsächlich weniger frische Kartoffeln gekauft. Möglicherweise wird weniger gegessen, oder es werden die weniger arbeitsaufwendigen Produkte wie Reis und Nudeln bevorzugt. Diverse Fertigprodukte füllen ebenfalls den Magen. Die Erzeugerpreise für Speisekartoffeln sowie die Schälkartoffelpreise bleiben stabil auf dem Niveau der vergangenen Woche. Deutsche Speisekartoffeln sind ausreichend verfügbar. Bis auf ein ganz kleines loses Angebot zyprischer Ware ist noch keine ausländische Knolle im Angebot.

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Quelle: MIO-LALLF

Veröffentlichungsdatum: 08.02.2023