BLE-Marktbericht KW 14 Spargel: Der Handel bekam den erhofften Schwung

Die Präsenz einheimischer Offerten als auch das Interesse schwankte über die Woche hinweg augenscheinlich. Doch trotz erschwertem und reduziertem Anbau im Inland endete die Karwoche, auch aufgrund der zunehmenden Sonnentage, durchaus zufriedenstellend.


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Der Handel bekam meist erst in der zweiten Wochenhälfte den erhofften Schwung, um festere Notierungen für die favorisierten 16+ bzw. 18+ Sortierungen zu realisieren. Die nächtlichen Temperaturen um den Gefrierpunkt ließen nicht allzu große Mengen zu. Dadurch wurde am Gründonnerstag auf manchen Plätzen die Verfügbarkeit etwas knapp.

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 14/ 23
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Veröffentlichungsdatum: 13.04.2023