BLE-Marktbericht KW 16 Spargel: Das Interesse begrenzte sich merklich

Nach der Ferienzeit und der meist zu kühlen Witterung begrenzte sich das Interesse merklich. Da sich die inländischen Zufuhren aber dann doch stärker entwickelten, als die erhofften Unterbringungsmöglichkeiten, mussten die Aufrufe aller Güter und Herkünfte erneut nach unten korrigiert werden.


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Eine nicht kontinuierliche Versorgung traf auf eine eingeschränkte Nachfrage

Die Basis des Angebotes bildeten weiße und violette Abladungen aus dem Binnenland, grüne aus Spanien und dem Inland ergänzten das Sortiment. Bei den grünen ergänzte örtlich Italien, weiße Produkte komplettierten die Niederlande und Griechenland mit deutlich gedrosselten Zufuhren. Die Woche verlief uneinheitlich und ab Donnerstag verbesserte sich der Zugriff im Hinblick auf das nahe Wochenende. Für weiße Stangen aus dem Inland wurden im Mittel 8,- bis 9,- € je Kilo aufgerufen.

Einzig München konnte aufgrund zu geringer Liefermengen tageweise Preise von knapp 10,- € je Kilo veranschlagen. Einheimische grüne Produkte konkurrierten meist mit dem preislich günstigeren spanischen Vertreter und verloren letztlich auch an Wert. In Frankfurt verlief der Handel mit heimischen Klasse IIOfferten in grün und violett 16mm+ sehr erfreulich, wohingegen weiße 20 mm+ Klasse I von bis zu 11,50,- € das Kilo kaum Abnehmer fanden.

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 16/ 23
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Veröffentlichungsdatum: 28.04.2023