LK Wien: Saisonauftakt für Wiener Gemüse - Frisch, klimafreundlich, regional

Das Wiener Gemüse hat wieder Saison. Wiens Konsumentinnen und Konsumenten können sich nach langer Winterpause auf frische, knackige Gemüsespezialitäten aus unmittelbarer Umgebung freuen, wobei es um Genuss und Klima gleichzeitig geht, sagt der neue Präsident der Landwirtschaftskammer (LK) Wien, Norbert Walter zum Gemüsesaison-Auftakt in der österreichischen Bundeshauptstadt.


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Gemüse aus Wien muss nicht aus Europas Süden oder gar aus Übersee mit einer riesigen CO2-Belastung geordert werden, es wächst klimafreundlich quasi um die Ecke. Und „wer beim Einkauf zu Gemüse aus Wien greift, schafft Wertschöpfung und sichert damit auch die Existenz der Gartenbaubetriebe, die einen wesentlichen Teil der Stadtlandwirtschaft ausmachen und wird mit Frische, Regionalität und Klimafreundlichkeit belohnt“, sagt der LK-Präsident.

Stadternte Wien - garantierte Regionalität

"Wer beim Wiener Gemüse auf Nummer sicher gehen will, greift zur bekannten Dachmarke 'Stadternte Wien'. Der Schwerpunkt der Marke Stadternte Wien liegt auf der hohen Qualität und der garantierten Herkunft der Wiener Gemüsespezialitäten. Es dürfen damit nur Produkte gekennzeichnet werden, die auf Wiener Boden gewachsen sind. Die Grundlage für die Stadternte Wien bilden staatlich geprüfte Qualitäts- und Herkunftssicherungssysteme", informiert Kammerrätin Marianne Ganger über die Möglichkeit, mit einem Blick beste Qualität zu erkennen.

Adressen, wo die Wiener Gemüsevielfalt zu finden ist, und weiterführende Informationen findet man auf der Homepage www.stadtlandwirtschaft.wien.

Gemüse liegt im Trend und Wiener Gartenbau ist Österreich-Spitze: 136 Betriebe, 202 Hektar Gemüsefläche

"Gemüse liegt im Trend: Die Statistik Austria hat vor kurzem veröffentlicht, dass der Pro-Kopf-Verbrauch von Gemüse im Vorjahr auf einen Rekordwert von knapp 124 Kilogramm angestiegen ist. Für Wiens Konsumentinnen und Konsumenten erzeugen 136 Gemüsebaubetriebe auf 202 Hektar die Spezialitäten-Vielfalt, die die großstädtischen Kundinnen und Kunden seit vielen Jahren gewohnt sind. Auch wenn in den letzten Jahren die Anzahl der Betriebe zurückgegangen ist, liegt der Wiener Gartenbau österreichweit im Spitzenfeld. Nimmt man nur die Gemüseerzeugung zum Vergleich her, so ist Wien sogar vor allen anderen Bundesländern führend. Und ganz besonders sticht Wien bei den Gurken heraus: In der Gurkenhauptstadt Wien werden nämlich 65 Prozent der österreichischen Gurken produziert", streicht LK Wien-Direktor Robert Fitzthum die besondere Bedeutung des Gartenbau-Bundeslandes Wien hervor.

Quelle: ots/Landwirtschaftskammer Wien (LKW)

Veröffentlichungsdatum: 22.05.2023