Spanische Tomatenerzeuger sollten auf Nähe und Exklusivität setzen

Marokko hat Spanien und die Niederlande als Hauptlieferant von Tomaten für Großbritannien überholt. Der Schlüssel zum Überleben des spanischen Sektors liegt nicht darin, mehr zu produzieren, sondern besser zu produzieren, um Rentabilität und Kundentreue zu gewährleisten.


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Laut Tomatenexperten von der Beobachtungsgruppe für den Obst- und Gemüsemarkt der Europäischen Kommission müssen spanische Erzeuger mit ihren südlichen Nachbarn mit anderen „Waffen“ konkurrieren, als den von den Marokkanern vorgeschlagenen, deren Hauptvorteil ein niedrigerer Preis ist.

Die Erzeuger plädieren dafür, die Nähe und Zuverlässigkeit Spaniens zu nutzen, indem sie Vereinbarungen zwischen Pflanzenzüchtern, Marketingunternehmen und Einzelhändlern unterzeichnen, um Erzeugnisse exklusiv zu verkaufen, und Endmarktsegmentierung, berichtet revistamercados.com auf der Grundlage des Berichts von der Marktbeobachtungsstelle.

Wenn dieses Produkt von der Wertkette und vor allem von dem Verbraucher als Ware betrachtet wird, basiert die Kaufentscheidung auf dem Preis. Jedoch gibt es nach Meinung von Experten in Spanien immer noch einen großen Spielraum für den Tomatenanbau, der durch hochwertige, wohlschmeckende Sorten einen erheblichen Mehrwert bietet und in die Entwicklung neuer „bahnbrechender“ Sorten investiert, heißt es in dem Artikel. Dies würde die Farbpalette erweitern und dem Nutzer neue Konsummöglichkeiten und -formate bieten, aber auch den Bereich des Bio-Segments vergrößern. Während andere Sorten in der Fläche wohl abnehmen werden, wiesen sie vor allem auf „die runde Tomate“ hin, heißt es in dem Artikel.

Die Experten von der Europäischen Kommission sagten auch, wie es in dem Artikel heißt, dass es sehr schwierig ist, langfristige Prognosen  und Vorhersagen darüber zu treffen, was auf dem europäischen Frischtomatenmarkt passieren wird, da der Markt „von einem Jahr zum nächsten ziemlich volatil ist“.

Quelle: EK Beobachtungsgruppe/RevistaMercados.com

Veröffentlichungsdatum: 03.08.2023