Neue Kolumne von Fritz Prem: Prognosfruit und Bio-Äpfel

Die Prognosfruit 2023 in Trentino ist gelaufen. Es waren etwa 350 Apfel- und Birnen-Experten angereist, um eine Stimmung für die kommende Saison ein zu fangen. Bei konventionellen Märkten ist eine gewisse Erleichterung spürbar. Für den Biobereich konnte das EBF, das Europäische Bioobstforum, die Marktentwicklung darstellen. Das Wachstum am Biomarkt hat sich fort geschrieben. Im Jahr 2022 ist eine Mehrmenge von 9% gegenüber dem Jahr zuvor am Markt aufgenommen worden. Somit ist ohne große Marktstatistiken nachgewiesenermaßen der Markt um diesen Anteil gewachsen. Dieses Jahr wird bei der Bioapfel-Menge für den Frischmarkt beinahe die gleiche Menge erwartet wie im Jahr zuvor. Damit gehen die Experten davon aus, dass der Marktzuwachs aus dem Vorjahr in dieser Saison gefestigt wird. Soweit die Daten, die aus belastbaren Quellen erhoben wurden.

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Veröffentlichungsdatum: 14.08.2023