BLE - Pflaumen: Auf den deutschen Großmärkten wurden vor allem Hanita, Auerbacher sowie Cacaks-Sorten angeboten

Gerade im Spätsommer sind diese Früchte heiß begehrt - frisch, als Marmelade oder im Kuchen. In der Kalenderwoche 34 wurden auf den deutschen Großmärkten vor allem die Sorten Hanita und Auerbacher sowie Cacaks-Sorten und Top-Sorten aus Deutschland angeboten.


Zwetschgen der Sorte Cacaks Schöne aus dem Rheinland. Quelle © BLE

Wie unterscheiden sich eigentlich Pflaumen und Zwetschgen?

Zwetschgen sind eine Unterart der Pflaumen. Meist sind sie etwas kleiner und länglicher geformt. Während die kugelförmigen Pflaumen in Farben von rot über blau bis gelb angeboten werden, sind Zwetschgen dunkelblau bis violett. Ein weiterer interessanter Unterschied: Zwetschgen lösen sich meist viel leichter vom Kern als Pflaumen!

Mehr zu Pflaumen und Zwetschgen auf den deutschen Großmärkten finden Sie in unserem wöchentlichen Markt- und Preisbericht Obst und Gemüse: » Zum Markt- und Preisbericht

Quelle: BLE/BMEL Statistik - Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL)

Veröffentlichungsdatum: 04.09.2023