BLE-Marktbericht KW 43/ 23 Salate

Bei den Bunten Salaten gaben einheimische Offerten weiterhin den Ton an, erste italienische eröffneten aber ihre Saison. Bei Eissalat hatten die spanischen Artikel die inländischen von der Spitzenposition verdrängt; niederländische ergänzten die Vermarktung.


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Kopfsalate kamen vorrangig aus Deutschland und Belgien, auch hier tauchten erste Abladungen aus Italien auf. Mit der fortgeschrittenen mitteleuropäischen Saison schwand auch die Güte, einige Produkte wiesen Mängel auf, weshalb sich die Preisspanne ausdehnte. Insgesamt tendierten die Bewertungen aber mengeninduziert aufwärts.

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 43/ 23
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Veröffentlichungsdatum: 03.11.2023