Marktinformation Ostdeutschland 02. KW 24 - Kartoffeln: Erzeugerpreise angehoben

Die Erzeugerpreise für Speisekartoffeln in Mecklenburg-Vorpommern sind von weiteren Marktteilnehmern bis zu 5 EUR/dt erhöht worden. Sie liegen jetzt für alle drei Sortentypen in weiter Spanne zwischen 30 und 39 EUR/dt. Ende vergangener Woche gingen die Absatzzahlen der Packbetriebe kurzfristig spürbar nach oben. Angesichts der angekündigten Bauernproteste am Montag der aktuellen Woche, wurden die Lebensmittelmärkte vorzeitig mit Packware versorgt.


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Am Demonstrationstag, den 8. Januar, wurde in Mecklenburg-Vorpommern keine abgepackte Speiseware ausgeliefert. Da Zentralläger der Handelsketten am Donnerstag dieser Woche bestreikt werden, wird es zu weiteren Veränderungen in der Zulieferung kommen. Schälkartoffeltransporte erfolgten ebenfalls bereits sehr frühzeitig, um die Versorgung der Küchen zu gewährleisten. Die Preise für rohe und gedämpfte Schälkartoffeln bleiben noch unverändert, Preiserhöhungen wurden vereinzelt für Anfang Februar angekündigt.

Brandenburg
Am Speisekartoffelmarkt sind die Erzeugerpreise kräftig angehoben worden. Bis zu 40 EUR/dt werden für sehr gute Knollen gezahlt. Die Preisspanne liegt für vorwiegend festkochende Sorten zwischen 30 und 40 EUR/dt, mehlig kochende und festkochende Sortentypen werden von 34 bis 40 EUR/dt bewertet. Qualitativ hochwertige Ware ist knapp. Die Nachfrage nach Speisekartoffeln wird als sehr ruhig bezeichnet. Auf Grund der Bauerndemonstrationen am Montag dieser Woche, wurden die Lebensmittelmärkte bereits frühzeitig mit ausreichend Packware versorgt. Geschälte und gedämpfte Knollen sind ebenfalls vorzeitig geliefert worden. Noch bleiben die Preise für Schälkartoffeln auf dem Vorwochenniveau. In den kommenden 14 Tagen ist am Schälkartoffelmarkt mit Preiserhöhungen zur rechnen. Für Rohware werden inzwischen ab Station teils 35 bis 37 EUR/dt verlangt.

Sachsen
Wie bereits in der Vorwoche angekündigt, wurden die Erzeugerpreise für Speisekartoffeln mit Wochenbeginn um 5 EUR/dt erhöht. Für vorwiegend festkochende Knollen zahlen Packer 34 bis 40 EUR/dt. Für die anderen zwei Sortentypen werden sogar 34 bis 43 EUR/dt veranschlagt. Die Schälkartoffelpreise bleiben noch unangetastet, werden sich jedoch mittelfristig ebenfalls erhöhen. Auf die großen Protestaktionen der Bauern, welche vielerorts am Montag absehbar zu Verkehrsbehinderungen führten, wurde bereits im Vorfeld reagiert. Lebensmittelmärkte bestellten sehr frühzeitig, Sonntag wurde geliefert. Packer zehrten überwiegend von eigenen Lagerbeständen. Einige Zulieferer hatten bereits in der Vorwoche die Lagerhäuser geschlossen. Die starken Fröste von derzeit minus 8 Grad schränken das derzeitige Kartoffelangebot weiter ein.

Sachsen - Anhalt
Die Erzeugerpreise für Speisekartoffeln sind im Vergleich zur Vorwoche von einzelnen Marktteilnehmern bis zu 6 EUR/t angehoben worden. Für alle drei Sortentypen werden inzwischen bis zu 40 EUR/t gezahlt. Im Schnitt liegen die Preise für vorwiegend festkochende Ware bei 34,5 EUR/dt und für mehlig kochende und festkochende Speisekartoffeln bei 36 EUR/dt. Große Packbetriebe und Versandhändler hatten am Montag aufgrund der Protestaktionen der Landwirte und der damit einher gehenden Verkehrsbeeinträchtigungen den Warenversand eingestellt. Die Versorgung der Discounter und des Lebensmitteleinzelhandels wurde vorverlegt. Kleinere Packbetriebe haben die Märkte zum Teil ohne große Einschränkungen beliefern können. Am Schälkartoffelmarkt bleiben die Preise stabil, Preiserhöhungen sind angekündigt worden.

Thüringen
Der Kartoffelabsatz ist nach den Feiertagen kräftig abgeflaut, er läuft auf ruhigem Niveau. Am Montag dieser Woche lieferten Packbetriebe teils keine Ware aus. Angesichts der erwarteten Verkehrsbeeinträchtigungen durch die Bauerndemonstrationen wurde die Packware bereits am Sonntag an die Lebensmittelmärkte ausgeliefert. Versandhändler haben zum Teil die Auslieferungen für die gesamte Woche eingestellt. Die derzeit tiefen Minusgrade von bis zu 10 Grad behindern zusätzlich den Transport. Die Erzeugerpreise für Speisekartoffeln sind kräftig angehoben worden. Sie liegen zwischen 30 und 40 EUR/dt für alle drei Sortengruppen. Die Schälkartoffelpreise verharren noch auf dem Vorwochenniveau.

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Quelle: MIO-LALLF

Veröffentlichungsdatum: 16.01.2024