Schweiz: Kohlrabi - Gemüse mit Turbowachstum

Der Kohlrabi wächst sehr schnell und ist auch darum eines der ersten Gemüse der neuen Saison. Ab April ist er frisch erhältlich. In der Schweiz bauen die Gemüsegärtnerinnen und -gärtner den Kohlrabi auf gut 160 Hektaren an. 2022 wurden rund 3'500 Tonnen geerntet und praktisch dieselbe Menge importiert, so berichtet LID.ch. 


Bildquelle: Pixabay

Quelle: LID.ch

Veröffentlichungsdatum: 19.03.2024