Neue Kolumne von Fritz Prem: Preisanpassung Bio

Die Botschaft von der notwendigen Preisanpassung bei Bioobst ist in der Branche angekommen. Jetzt sind die typischen Reaktionen innerhalb der Branche im Gange. 

1. Phase ist das Abblocken der Einkäufer, um keine höheren Einkaufspreise bezahlen zu müssen.

Es ist dies auch ein erster Check in der Realität, ob es wirklich so ist, dass die Produktionskosten gestiegen sind. Wenn neben den Hauptlieferanten auch andere Lieferanten höhere Preise haben, dann ist dies ein erstes Indiz dafür, dass da wirklich was notwendig ist.

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Veröffentlichungsdatum: 04.07.2024