BLE-Marktbericht KW 33 - Salate

Einheimische Chargen herrschten vor, bei den Kopfsalaten ergänzten belgische und niederländische Abladungen, bei den Eissalaten niederländische und spanische Zufuhren. Die Versorgung hatte sich ausgedehnt. Das Interesse konnte damit nicht immer Schritt halten. 

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Insgesamt waren die Unterbringungsmöglichkeiten infolge der Ferien doch recht begrenzt. Oftmals waren die Verkäufer also gezwungen, ihre bisherigen Aufrufe zu reduzieren, wenn sie größere Bestände vermeiden wollten. 

Verteuerungen waren selten, aber durchaus zu verzeichnen: In Köln etwa stiegen die Bewertungen von belgischen Kopfsalaten sukzessive an. Auch die inländischen Offerten kosteten am Freitag etwas mehr als zum Wochenstart. 

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 33/ 24
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Veröffentlichungsdatum: 22.08.2024