Neue Kolumne von Fritz Prem: Der Pro-Kopf-Verbrauch

Bei Publikationen und Vorträgen wird sehr oft und gerne mit Daten über den Pro-Kopf-Verbrauch hantiert. Ein Referent bei einer großen Gemüse-Veranstaltung hat einmal dargestellt dass der Pro-Kopf-Verbrauch bei einer Gemüseart auf Grund seiner Verkaufsergebnisse im Vergleich zu den letzten Jahren stärker zurück gegangen sei. 

Sein Rückschluss daraus war, dass Konsumenten eben diese Gemüseart weniger gekauft haben und sie somit wahrscheinlich auch an Beliebtheit verliert.

Ein Zuhörer, der diese Datengrundlage auch schon kannte, hat in dieser Veranstaltung den Referenten damit konfrontiert, dass er nur so viel von dieser Gemüseart verkaufen konnte, wie zur Verfügung stand bzw. produziert wurde. Lesen Sie die vollständige Kolumne hier »

Veröffentlichungsdatum: 10.09.2024