Die weltweite Kartoffelproduktion hat 2023 trotz reduzierter Erntefläche zugenommen

Die FAOSTAT-Datenbank hat neue Daten für 2023 veröffentlicht, die China mit über 93 Millionen Tonnen als weltweit führenden Kartoffelerzeuger hervorheben, berichtet Agraria.pe. Indien, die Ukraine, Russland, die USA und Deutschland leisteten bedeutende Beiträge.

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Asien war kontinentaler Spitzenreiter in der Produktion, gefolgt von Europa und Nordamerika. Trotz eines Rückgangs der weltweiten Erntefläche stieg die Produktion auf 383 Millionen Tonnen, was auf eine verbesserte Ertragseffizienz hindeutet.

Europa ist führend bei landwirtschaftlichen Innovationen, insbesondere bei nachhaltigen Praktiken und ertragreichen Sorten. 

Nordamerika nutzt Technologie, um den Anbau voranzutreiben, und es gibt einen globalen Wandel hin zu der Bio-Kartoffelproduktion, der den Vorlieben der Verbraucher nach nachhaltigen und gesunden Lebensmitteloptionen entspricht. 

Quelle: Agraria.pe

Veröffentlichungsdatum: 23.01.2025