7 % Umsatzwachstum in der Obst- und Gemüsekategorie bei ICA Schweden

Maria Wieloch, Leiterin der Kategorie Obst und Gemüse bei ICA Schweden, teilte mit Fructidor.com die positiven Wertketten, die seit der Abschwächung der Inflation wieder wachsen.

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„Wir sehen endlich positive Trends in der zweiten Hälfte des Jahres 2024 auf dem schwedischen Markt, auch auf der kürzlich abgehaltenen Fruit Logistica; der negative Trend der Inflation und des sinkenden Konsums hat sich endlich umgekehrt“, sagte sie. Sie bestätigt, dass die schwedischen Verbraucher bis letztes Jahr aufgrund der höheren Inflation stärker auf den Preis fokussiert waren.

 In Schweden belief sich der Gesamtrückgang der Marktmenge für Obst und Gemüse zwischen 2021 und 2024 auf 6 %, begann sich dann aber mit einem Mengenrückgang von +7 % für das Q4 2024 von ICA  umzukehren. „Die Verbraucher wollen wieder mehr Produkte kaufen, die einen Mehrwert wie Geschmack und gesundheitliche Vorteile bieten, wie etwa den Wechsel von einem eher standardmäßigen Gala zu einer neuen Apfelmarke“, sagte Maria.

Investitionen in Aktivitäten zur Umkehr des Konsumrückgangs

Das Anbieten von Produkten zu einem wettbewerbsfähigen Preis mit Wertattributen ist bisher eine der Erfolgsstrategien von ICA. Die Kette hat in verschiedene Aktivitäten für Obst und Gemüse investiert, um den Konsumtrend umzukehren. 

„Die Geschäfte werden von unabhängigen Eigentümern geführt und können ihre Preise selbst frei festlegen; wir bei ICA Sverige bieten den Läden die Möglichkeit, die Anforderungen des lokalen Marktes mit einem attraktiven und fairen Verbraucherpreis in dieser Kategorie bestmöglich zu erfüllen.“

„Jeder Ladenbesitzer kennt seinen Markt am besten und weiß, wie er Obst und Gemüse am besten präsentieren kann, einschließlich Sortiment, Angebot und Preise. Die Obst- und Gemüsekategorie macht im Durchschnitt 10-13 % des Einzelhandelsumsatzes in ICA-Läden aus und ist auch die strategischste für Differenzierung und Konsumverhalten“, fügt sie hinzu.

Quelle: Fructidor.com

Veröffentlichungsdatum: 27.02.2025