BLE Marktbericht: Bio-Speisepilze sind gefragt
13. Juli 2020
Die Nachfrage nach Bio-Pilzen steigt von Jahr zu Jahr. Nach wie vor kaufen die Haushalte in Deutschland bevorzugt braune Champignons ein. Auch wenn Edelpilze noch immer ein Nischenprodukte sind, wächst der Markt. Insbesondere die vermehrt fleischlose Ernährung kommt den Produzenten entgegen, weil Pilze im Vergleich zu anderen Gemüsesorten eine gute Proteinquelle sind.
Bildquelle: Shutterstock.com
Neue Marktberichte auf Ökolandbau.de
Wie entwickeln sich die Nachfrage und Importe von verschiedenen Bio-Produkten? Lesen Sie jetzt die neuen Marktberichte zu Bio-Äpfeln, -Bananen und -Kartoffeln.
» Weiterlesen
Quelle: BLE - Ökolandbau.de - Marktinformationen
Veröffentlichungsdatum: 13.07.2020
