BLE Marktbericht: Nachfrage nach Bio-Bananen steigt

Die Nachfrage nach Bio-Bananen in Deutschland steigt von Jahr zu Jahr. Der Markt wird immer mehr von Labeln und verschiedenen Strategien des konventionellen Lebensmitteleinzelhandels (LEH) bestimmt. Hier gewinnt auch das Fairtrade-Siegel an Bedeutung. Die Umstellung auf den ausschließlichen Verkauf von Fairtraide-Bananen gelingt jedoch nicht immer reibungslos. In einer Handelskette scheiterte dies beispielsweise an der laut Unternehmensangaben fehlenden Bereitschaft der Kundinnen und Kunden, den höheren Preis zu bezahlen.


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Quelle: BLE/ Ökolandbau.de

Veröffentlichungsdatum: 19.06.2020