Chile/Blaubeeren: Umstrukturierung für den Wettbewerb in einem überfüllten Markt

Das EastFruit-Team analysiert weiter die globalen Blaubeermärkte. Dies ist der dritte der Ausblickberichte, der Chile gewidmet ist – das erste Land, das sich zu einer globalen Exportmacht für frische Blaubeeren entwickelte. 

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Chile war jahrzehntelang der weltweit führende Blaubeerexporteur, bis Peru aufstieg, und ist nach wie vor ein Schwergewicht in dem Sektor. Nach mehreren Jahren stagnierender oder rückläufiger Exporte zeigt der chilenische Blaubeersektor Anzeichen einer Stabilisierung und Anpassung. 

In der Saison 2023/24 exportierte Chile über 86.000 Tonnen frische Blaubeeren und übertraf damit die ursprünglichen Schätzungen (Chilenische Blaubeeren: Fortschritte bei der Umstrukturierung bei umsichtigem Blick auf Peru) und kehrte den Abwärtstrend der Vorjahre um. Dies entsprach einer Steigerung von etwa 7 % gegenüber der vorherigen Saison (2022/23), lag aber immer noch ca. 18 % unter Chiles Spitzenexporten vor ein paar Jahren. 

Das Chilenische Blaubeerkomitee stellte fest, dass die Exporteure die angespanntere globale Versorgungslage nutzten, um mehr Früchte als erwartet zu versenden, was „die Bedeutung der chilenischen Versorgung für die globalen Märkte unterstreicht“, wenn sich Gelegenheiten ergeben.

Die frühen Wachstumsbedingungen in Chile waren günstig – kühleres Wetter verzögerte die Reifung etwas, was zu einem gleichmäßigen Erntetempo und ausgezeichneter Fruchtqualität in der ersten Saisonhälfte führte. Im weiteren Verlauf der Saison kam es jedoch zu der stark erweiterten späten Überschneidung Perus, was zu einer Flut von Blaubeeren auf dem Markt beitrug, die „die der vorherigen Saisons übertraf und sich folglich auf die Preise auswirkte“.

Mit anderen Worten, chilenische Erzeuger agieren nun in einem stärker ausgelasteten Zeitfenster, da Peru (und andere Länder wie Mexiko und Marokko) globale Abnehmer während der ehemals relativ wettbewerbsarmen Exportperiode Chiles beliefern.

Als Reaktion darauf befindet sich Chile in einer Phase der Umstrukturierung und Neupositionierung. Die Branche hat die Notwendigkeit einer schnellen Umstellung auf neue Sorten und einer verbesserten Bewirtschaftung der Plantagen erkannt, um Festigkeit, Größe und Haltbarkeit der Früchte nach der Ernte zu verbessern.

Jahrelang litt Chiles Export unter älteren Sorten, die sich nicht so gut transportieren ließen. Dies führte zusammen mit den langen Seefrachtzeiten zu den Märkten zu Qualitätsproblemen und Kundenbeschwerden. Nun beschleunigt sich der Sortenwechsel: „Chile verfügt über jahrelange Erfahrung und Daten, um die besten Entscheidungen in Bezug auf Technologien und Sorten zu treffen, wobei der Sortenwechsel bereits einen neuen Mix aufweist.“

Quelle: EastFruit.com 

Veröffentlichungsdatum: 24.04.2025