„Für den deutschen Markt wurden in dieser Saison etwa 3.000 Tonnen produziert“ Ein Leben unter Obstbäumen: Julio Millán und die Flachnektarinen von Ondine

Die untergehende Sonne taucht die sanften Hügel der Provinz Zaragoza in ein goldenes Licht. Für Julio Millán, einen Mann, der sein ganzes Leben unter Obstbäumen verbracht hat, ist dies mehr als nur ein vertrauter Anblick – es ist sein Zuhause, seine Geschichte.

Für den deutschen Markt wurden in dieser Saison etwa 3.000 Tonnen produziert. (Foto © ASF)

Auf einem kleinen Landgut in der Nähe von Alagón geboren, wuchs er umgeben von Birn- und Pfirsichbäumen auf, die hier unter den besten Anbaubedingungen eine besondere Süße entwickeln. Schon als Kind half er bei der Ernte und lernte von seinem Vater, welche Sorgfalt und Hingabe der Anbau von Obst erfordert.

Der Obstbauer Julio Millán kennt seine Pflanzen ganz genau. (Foto © ASF)

Julio, mittlerweile ein erfahrener Obstbauer, war von Anfang an von der Idee fasziniert, Flachnektarinen in seiner Heimatregion anzubauen. Im Jahr 2018 stieß er erstmals auf diese besondere Frucht, als ihm die Züchter von Agro Seléctions Fruits verschiedene Sorten der Flachnektarine vorstellten. „Ich wusste sofort, dass das ein ausgezeichnetes Produkt ist“, erinnert sich Julio. „Geschmack, Farbe und Produktivität sind außergewöhnlich.“

Ein Jahr später setzte die Frutaria-Gruppe, für die Julio seit den 90er Jahren arbeitet, die ersten Bäume in Zaragoza. Heute erstrecken sich die Flachnektarinenplantagen über Nord- sowie Südspanien und darüber hinaus, und Julio ist verantwortlich für die Qualität dieser edlen Früchte. Er überwacht die Anbaugebiete und sorgt dafür, dass jede Nektarine, die die Marke Ondine trägt, höchsten Standards entspricht.

„Das Projekt Ondine war eine besondere Herausforderung“, erzählt Julio. Er wurde beauftragt, alle Landwirte im Ondine-Club in den besten Anbaumethoden zu schulen und die Qualität der Früchte zu vereinheitlichen. „Es war nicht einfach, aber wir haben gemeinsam die richtigen Lösungen gefunden.“ Seine tiefe Verbundenheit zur Region und seine umfassende Expertise machten ihn zu einem gefragten Berater. „Die Landwirte schätzen mein Wissen und respektieren mich als Experten“, sagt er mit einem Anflug von Stolz.

Julio Millán begutachtet 1994, also vor 30 Jahren, eine Plantage mit jungen Obstbäumen. (Foto ©  ASF)

Julios Arbeit trägt Früchte: Mittlerweile produziert Ondine etwa 3.000 Tonnen Flachnektarinen pro Saison allein für den deutschen Markt. Die Qualität dieser Früchte ist so hoch, dass die Nachfrage stetig wächst. „Ich bin sicher, dass der Ondine-Club bald weiter expandieren wird. Wir werden mehr Landwirte hinzunehmen und die Produktion erhöhen“, prognostiziert er.

Trotz seines Erfolges bleibt Julio bescheiden. Während er in die untergehende Sonne blickt, die die Nektarinenbäume in ein warmes Licht taucht, denkt er nicht an den Ruhm, den die Ondine Marke seiner Arbeit bringen könnte. Für ihn zählt nur eines: die Liebe zu den Bäumen, zur Natur und zu den Früchten, die daraus hervorgehen. Ein Leben unter Obstbäumen – für Julio Millán gibt es nichts Schöneres.

Veröffentlichungsdatum: 19.08.2024