Herkunftsumstellung bei Blumenkohl steht bevor

In Deutschland befinden sich die letzten Blumenkohlsätze, die sich teils zusammengeschoben hatten, in der Abernte. Noch ist deutschlandweit die regionale Versorgung gegeben und die Qualitäten sind ansprechend. Mit der fortschreitenden Saison geben die Preise nach.

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Nicht nur aus dem deutschen Anbau, auch aus Belgien war zuletzt konditionell ansprechender Blumenkohl verfügbar. Trotz der wachstumsbremsenden niedrigeren Temperaturen kommen die Kulturen noch zur Reife.

Sobald das Angebot an deutscher Ware ausläuft, stellt der Handel auf Blumenkohl aus dem Mittelmeerraum um. Zum nahenden Saisonende in Deutschland geben die Preise nach. In Frankreich sinken die Preise mit zunehmendem Angebot.

Verbraucherpreise geben nach

Für die Verbraucher kostete Blumenkohl in der vergangenen 43. Woche im Schnitt 1,93 EUR/St. und vergünstigte sich damit laut AMI Verbraucherpreisspiegel um 12 % zur Vorwoche.

Die herbstliche Witterung kurbelte die Nachfrage an. Laut AMI Aktionspreise im LEH wirbt der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) in dieser Woche (KW 44) nicht mit Blumenkohl.
 

Quelle en Copyright: AMI-informiert.de (AMI, 31.10.2024) 

Veröffentlichungsdatum: 04.11.2024