In den nächsten Wochen werden rund 750 Tonnen Schweizer Himbeeren gepflückt

Die Erdbeerlieferungen bis zum 21. Juli beliefen sich auf 5948 t, was derzeit 88 % der durchschnittlichen Ernte von 2016 bis 2020 entspricht. Die Ernte wird bei späten Sorten, bei remontierenden Sorten und in Terminkulturen, die unter Witterungsschutz stehen, fortgesetzt, wie der Schweizer Obstverband (SOV) berichtet.


Foto © der Schweizer Obstverband

Schweizer Himbeeren werden nach strengen ökologischen Richtlinien produziert. Durch die kurzen Transportwege gelangen sie pflückfrisch in die Verkaufsregale, was dem Aroma und der Umwelt zugutekommt.

Die schlechten Wetterbedingungen haben immer noch einen leicht negativen Einfluss auf die Qualität, die sich noch nicht stabilisiert hat. Mit den sommerlicheren Bedingungen, die wir gerade erleben, stabilisiert sich die Erntequalität von Tag zu Tag. Die Produzenten bleiben aufmerksam, schreibt der SOV.

Markt

Der Markt ist gut, und die Konsumentennachfrage ist stabil. Derzeit deckt die Schweizer Produktion 54 % des Marktes ab. Der Markt ist stabil und im Durchschnitt der letzten zwei Wochen liegt er fast 9 % über dem Marktvolumen. Zur Sicherstellung der Landesversorgung wurde ein Importkontingent zugeteilt, d.h. 300 t vom 21. bis 27.07.2021.

Strauchbeeren

Die Produktionsmengen für alle Strauchbeeren nehmen zu und die Himbeeren sind aufgrund der guten Wetterbedingungen jetzt in der Haupternte. Die Richtpreise für Himbeeren werden ab dem 25. Juli angepasst und sind im Richtpreisbulletin Nr. 12 aufgeführt. Bei den anderen Strauchbeeren gibt es keine Änderung.

Der Himbeermarkt ist gut, solange es Aktivitäten an der Verkaufsfront gibt, ansonsten hinkt dieser hinterher. Der Himbeermarkt ist bereits vollständig durch die heimische Produktion abgedeckt. Für den Import von Spezialitäten wie BIO wurde jedoch ein Importkontingent von 10 t vom 21. bis 27.07.2021 zugeteilt, das durch ein zweites Importkontingent von 10 t vom 23. bis 27.07.2021 ergänzt wird.

Um den Bedarf des Brombeermarktes zu decken, wurde ein Importkontingent von 10 t vom 21. bis 27.07.2021 gewährt und wird durch ein zweites Importkontingent von 10 t vom 23. bis 27.07.2021 ergänzt.

Quelle: SOV - Beeren und Marktsituation KW 29 22.07.2021

Veröffentlichungsdatum: 26.07.2021