BLE-Marktbericht KW 09 / 25 - Blumenkohl Insbesondere an den verkaufsschwachen Tagen waren sinkende Bewertungen die Regel

Anlieferungen aus Italien überwogen augenscheinlich, Abladungen aus Spanien folgten von der Menge her. Außerdem gab es einige französische Zufuhren, die allerdings nur in Frankfurt, Hamburg und Köln eintrafen und in München sowie Berlin gänzlich fehlten. 

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Die Verfügbarkeit hatte sich insgesamt merklich ausgedehnt. Die Nachfrage zeigte sich demgegenüber eher verhalten, die 
milderen Temperaturen hatten die Unterbringungsmöglichkeiten spürbar eingeschränkt. 

Die Notierungen tendierten daraufhin abwärts, zum Teil auch recht deutlich. Eine verminderte Qualität sowie Rückläufer aus dem LEH taten ihr Übriges. 

Immerhin konnte durch die Vergünstigungen anschließend ein beschleunigter Umschlag festgestellt werden. Dennoch waren insbesondere an den verkaufsschwachen Tagen in der Wochenmitte sinkende Bewertungen an der Tagesordnung.

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 09 / 25
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Veröffentlichungsdatum: 06.03.2025