Israel: Neue Sprühschutzschicht erhöht die Haltbarkeit von Obst und Gemüse

Ein israelisches Unternehmen hat ein Spray entwickelt, das die Lebensdauer frischer Produkte um Wochen verlängert. Es ist ein Naturprodukt, das Konservierungswachs oder Plastikfolie ersetzt und als Lösung zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung große Vorteile für landwirtschaftliche Produkte bietet. Es konzentriert sich auf Obst und Gemüse, eine natürliche essbare Schutzschicht, die von dem israelischen Agitech-Start-up-Unternehmen Sufresca entwickelt wurde.


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Eine korrekte Läsung für Obst und Gemüse würde Mengen an Lebensmittelabfall vermeiden, da weltweit eine sehr bedeutende Menge, etwas die Hälfte der Frischprodukte, am Ende verdirbt.

Die neueste Entwicklung des Unternehmens ist ein natürliches Spray, das Produkte atmen lässt und gleichzeitig ihre Lebensdauer verlängert. Das Spray enthält nur natürliche Inhaltsstoffe wie Wasser, Polysaccharide und Fettsäuren. Das natürliche Spray von Sufresca kann an die Bedürfnisse und Wasseranteile des einzelnen Obsts oder Gemüses angepasst werden.

Bei Raumtemperatur gelagert, kann mit Sufresca besprühtes Obst und Gemüse tagelang halten. Bei Lagerung in dem Kühlschrank ist es wochenlang haltbar.

Quelle: aurora-israel.co.il

Veröffentlichungsdatum: 03.04.2023