Landesrat Luis Walcher besucht VOG Products: Fokus auf Wertschöpfung und Valorisierung des Apfels

Vor kurzem hat der Landesrat für Landwirtschaft Luis Walcher die Erzeugerorganisation VOG Products besucht, einen führenden Akteur in der Apfelverarbeitung. Im Mittelpunkt des Besuchs in Leifers stand der intensive Austausch über die Veredelung des Apfels.

Im Bild: Luis Walcher zu Besuch bei der Erzeugerorganisation VOG Products: Intensiver Austausch zur Veredelung der Südtiroler Äpfel. (Foto © VOG Products)

VOG Products schafft durch die industrielle Verarbeitung von Äpfeln nicht nur qualitativ hochwertige Produkte, sondern generiert auch nachhaltige Wertschöpfung für seine Mitglieder und die rund 6.000 dahinterstehenden Produzenten.

VOG Products-Obmann Johannes Runggaldier und Direktor Christoph Tappeiner betonten die langfristige Strategie, auch in Zukunft jene Äpfel, die nicht den höchsten Marktanforderungen entsprechen – sei es aufgrund von Größe, Farbe oder Form – zu wertvollen Endprodukten wie Apfelsaft, Pürees und veredelten Erzeugnissen zu verarbeiten. Diese innovative Nutzung von unzureichenden Qualitäten stellt sicher, dass die gesamte Südtiroler Apfel-Ernte wirtschaftlich genutzt wird und zugleich hochwertige Lebensmittel entstehen.

Hochsaison voll im Gang

Im Rahmen seines Besuchs nahm Landesrat Walcher an einem Betriebsrundgang teil, der ihm Einblicke in die laufende Hochsaison verschaffte. Dabei wurde deutlich, welch beachtliche Mengen täglich von VOG Products verarbeitet werden: Rund 270 Waggons, was etwa 2700 Tonnen frischer Äpfel entspricht, werden Tag für Tag angeliefert. Im intensiven Drei-Schicht-Betrieb, der an sieben Tagen die Woche läuft, werden die Äpfel weiterverarbeitet. Die Spitzenleistung von VOG Products liegt bei der Veredelung einer Anlieferungsmenge von 3000 Tonnen am Tag.

Landesrat Walcher zeigte sich beeindruckt von der Effizienz und Innovationskraft des Unternehmens und betonte die Bedeutung solcher Betriebe für die Südtiroler Landwirtschaft: „Die erfolgreiche Verarbeitung auch von weniger marktfähigen Qualitäten schafft nicht nur einen wichtigen wirtschaftlichen Mehrwert, sondern trägt maßgeblich zur nachhaltigen Nutzung unserer regionalen Ressourcen bei.“

Quelle: VOG Products 

Veröffentlichungsdatum: 11.09.2024