Neue Kolumne von Fritz Prem: Bio-Verbandsware und die Bürokratie

Das Produkt Bio-Verbandsware entstand am Beginn der Biobewegung, als Glücksritter das Bio-Geschäft vereinnahmen wollten. Deren Maxime war die Erfüllung der Mindestanforderungen nach EU-Bio-Verordnung und danach das dicke Geld scheffeln.

Die Bio-Pioniere haben mit einer Bio-Verbandsstrategie erfolgreich dagegen gehalten. Eigene Bio-Regularien, die über den EU-Biostandard hinaus gingen und in dieser Zeit nicht so einfach von etwaigen Glücksrittern erfüllt werden konnten.

Bioverbände haben danach ihre Bio-Verbandsmarken bei den wichtigsten Kunden positionieren können und somit dem „Nur-EU-Bio-Standard“ erfolgreich das Wasser abgegraben.

Soweit so gut.

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Veröffentlichungsdatum: 19.02.2025