Neue Kolumne von Fritz Prem: Neues Jahr - neue Ernte

Die Einschätzung der Marktentwicklung für die neue Ernte aus der Südhalbkugel läuft an. Lassen wir einmal die philosophische Seite beiseite, dass ein Bio-Apfel, der um die halbe Welt transportiert wird, nicht unbedingt in die klassische Bio-Philosophie passt. Wenn wir auf die letzten beiden Saisonen vor allem bei Bio-Äpfeln aus der Südhalbkugel zurück sehen, dann ist dabei auch von den wirklichen Profis viel unnötiges „Lehrgeld“ bezahlt worden.

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Veröffentlichungsdatum: 14.01.2020