„Von Forschung bis Markt, Produktion, neue Sorten – weltweite Erfahrungen teilen“ Neue Videolektion der Macfrut Academy: Erdbeeren im Fokus – Schwerpunkt auf Qualitätsverbesserung und -erhaltung
Die Macfrut Academy, die von der Macfrut gesponserte Schulungsplattform, ist nach der Sommerpause zurück. Eine neue Videolektion über Neuentwicklungen in der Produktion von Erdbeeren, mit besonderem Schwerpunkt auf der Verbesserung und Erhaltung ihrer Qualität, wird am Donnerstag, dem 19. September, um 17 Uhr italienischer Zeit (UTC+2) freigegeben.
Die Videolektion beginnt mit einem Blick auf die neuesten Entwicklungen in der Sortenforschung und analysiert dann die Marktanforderungen und die Strategien, die Forscher und Erzeuger umsetzen können, um ihnen gerecht zu werden. Zu diesen Strategien gehört der Einsatz neuer Pflanzenschutztechniken mit nützlichen Insekten.
Foto © Macfrut Academy
Die Lektion endet mit einer Führung durch Erdbeerverarbeitungs- und -verpackungsbetriebe und zeigt auch, wie Automatisierung und Verpackung die Qualität von Erdbeeren aus Freilandanbau sicherstellen können, indem Technologien im Mittelpunkt stehen, die helfen, diese Früchte zu erhalten und ihre Haltbarkeit zu verlängern, um so die Nachhaltigkeit zu fördern.
Foto © Macfrut Academy
Die Lektion beinhaltet eine Reise durch den Mittelmeerraum – insbesondere Italien, Spanien und Marokko – und behandelt Züchtung, Produktion, Marktanalyse, Einsatzmittel, Technologien und Verpackung, auch unter Beteiligung qualifizierter Partner wie Nova Siri Genetics, CBC Bioplanet und CBC Biogard, Apofruit Italia, Coop Sole, Onubrafruit, Freslote, Freshuelva, Ulma und Infia.
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Professor Bruno Mezzetti von der Polytechnischen Universität Marche spricht über die Verwendung molekularer Marker, genomische Vorhersagen, neue Entwicklungen in der Züchtung und wie bioinformatische Tools die Innovation beschleunigen können.
Spanien ist Europas führender Produzent und der weltweit führende Exporteur mit ungefähr 300.000 Tonnen pro Jahr, womit es etwa für ein Drittel der weltweiten Exporte verantwortlich ist. Die Macfrut Academy reiste daher nach Huelva, die „Erdbeerhauptstadt“ Spaniens, um zu sehen, wie sich dieses wichtige Produktionsgebiet entwickelt.
Diese umfassende Analyse wird von Rafael Dominguez, Geschäftsführer der Vereinigung der Erdbeererzeuger und -exporteure (Fresheulva), präsentiert.
Das Programm der Macfrut Academy wird mit monatlich veröffentlichten Lektionen fortgesetzt, die neue, tiefgreifende Einblicke in Kirschen, Blaubeeren, gelbe und rote Kiwis, Industrietomaten und Erträge ohne Boden bieten.
Die Lektion ist nach Anmeldung kostenlos.
Veröffentlichungsdatum: 18.09.2024
