Neuseelands Avocados: Wissenschaftlich geleitete Veränderung soll zu perfekten Avocados führen

Innerhalb von zehn Jahren ist der Umsatz der beliebten Frucht in Neuseeland von 70 Millionen auf 240 Millionen NZD gewachsen und die Branche peilt nun Einnahmen von 1 Milliarde NZD bis 2040 an. Allerdings würde Neuseeland zu weit südlich, zu nass und windig sein, um die Frucht anzubauen.


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Der Pflanzenphysiologe Nick Gould, der Plant & Food Research leitet, arbeitet daran, das Avocado-Plantagensystem produktiver zu machen, wobei er sagt, ihm wird ständig erzählt, Neuseeland ist zu weit südlich für eine Frucht, die erstmals in Mexiko und Zentralamerika angebaut wurde. Dennoch sagt er, irgendwie werden wir es schaffen, die butterige Frucht anzubauen: „Tatsächlich können unsere Erzeuger viele hervorragende Avocados erzeugen – rund 40.000 Tonnen pro Jahr.“

Um mit der Nachfrage mitzuhalten, werden die Früchte zunehmend außerhalb der traditionellen Hochburgen gepflanzt, wie Bay of Plenty und Northland. Allerdings sind die Erträge uneinheitlich, was sich auf den Preis auswirkt, insbesondere in einem Jahr mit kleinem Ertrag, wo die Nachfrage nach jeder Frucht hoch ist.

Hier kommt Plant & Food Reserach ins Spiel, das mit NZ Avocado zusammenarbeitet, um die dringendsten Herausforderungen anzupacken, dabei liegt ein großer Fokus auf der unregelmäßigen Fruchtbildung. So hat Goulds Team zum Beispiel versucht, blüten- und fruchttragende Triebe zu unterschiedlichen Zeiten zu beschneiden, um zu sehen, wie die Avocadobäume darauf reagieren.

„Es gibt eine riesige Möglichkeit in Neuseeland, weil Avocados so ein erstaunliches, nährstoffreiches Lebensmittel sind“, sagte die Hauptgeschäftsführerin (CEO) von New Zealand Avocado, Jen Scoular. Ursprünglich veröffentlicht in dem NZ Herald.

Quelle:Plant & Food Research

Veröffentlichungsdatum: 11.07.2022