Schweiz: Grosse Mengen Kopfsalat, tiefe Preise
19. Mai 2021
Im März wurden 229 t biologische und 738 t konventionelle Kopfsalate im Schweizer Detailhandel verkauft. Im Vergleich zu den Märzwerten der vier Vorjahre sind dies Rekordwerte. Die Kosten für einen Kopfsalat beliefen sich im klassischen Detailhandel (ohne Discounter) auf durchschnittlich 1.73 CHF für konventionelle Ware und 3.08 CHF für Bio-Ware. Verglichen mit den März-Preisen der vier Vorjahre sind beides tiefe Preise, heißt es im aktuellen Marktbericht Marktzahlen Bio Mai 2021 des BLW-Fachbereichs Marktbeobachtung.
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Weitere Informationen auf die Website: www.blw.admin.ch
Quelle: Marktbericht Bundesamt für Landwirtschaft - BLW
Veröffentlichungsdatum: 19.05.2021
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