Schweiz: Preisentwicklung von Lebensmitteln im Detailhandel

Zwischen Juli 2019 und Juli 2024 stiegen die Preise für Bio- und Nicht-Bioprodukte im Schweizer Detailhandel leicht an. Der Gesamtwarenkorb mit Bioprodukten war im Durchschnitt 56,4 Prozent teurer als jener mit Nicht-Bioprodukten, berichtet der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID). 


Quelle: LID, Fachbereich Marktanalysen BLW, NielsenIQ Switzerland. (Infografik © LID)

Der Fachbereich Marktanalysen des Bundesamts für Landwirtschaft beobachtet monatlich die Kosten für einen Warenkorb, der dem monatlichen Bedarf an ausgewählten Lebensmitteln eines Familienhaushalts mit zwei Kindern entspricht. 

Dabei wird nicht der Gesamtkonsum angeschaut, sondern eine spezifische Auswahl von Produkten, welche aus landwirtschaftlicher Sicht bedeutsam sind und für welche ganzjährig Bio- und Nicht-Bio-Preisdaten verfügbar sind.

Beobachtet werden die Kosten jeweils für einen Warenkorb mit konventionellen Produkten und für einen Warenkorb mit den entsprechenden Produkten in Bio-Qualität.

Quelle: LID

Veröffentlichungsdatum: 14.01.2025