Schweiz: Umsatzrückgang bei Aprikosen Kopfsalat und Blumenkohl mit Höchstpreisen

Im Juli belief sich der Umsatz mit Aprikosen im Schweizer Detailhandel auf 12.9 Mio. CHF. Verglichen mit dem Juliumsatz der beiden Vorjahre ist dies 23 % bzw. 22 % weniger. 


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Kopfsalat und Blumenkohl mit Höchstpreisen

Die Grosshandelspreise von inländischem Kopfsalat und Blumenkohl hatten sowohl franko Detailhandel als auch franko Gastronomie / Gastrogrosshandel sehr hohe Preisanstiege. In keinem der Vorjahre 2015-2020 hatten diese Produkte so hohe Julipreise.

Weitere Informationen auf die Website: www.blw.admin.ch

Quelle: Marktbericht Bundesamt für Landwirtschaft - BLW
 

Veröffentlichungsdatum: 22.09.2021