Spanien: Mehr mit weniger produzieren – der Schlüssel für die Zukunft des Gartenbausektors

Wasser- und Landeinsparung sind heute in dem Gartenbausektor von entscheidender Bedeutung, was mit der Notwendigkeit von Innovationen einhergeht, einerseits in Bezug auf die genetische Entwicklung, um Resistenzen zu bieten, und andererseits in Bezug auf Technologie, um durch Mechanisierung Arbeitskosten zu sparen, berichtet RevistaMercados.com.

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Spanien hat eine durchschnittliche Produktion von fast 9 Millionen Tonnen Gemüse, was etwa 13 % der gesamten europäischen Produktion entspricht. Die für Gemüseanbau genutzte Fläche belief sich in der Saison 2023/24 auf über 200.000 Hektar, was hauptsächlich Freilandanbau ist.

Mit einer historisch positiven Handelsbilanz ist Spanien der größte Exporteur von Gartenbauprodukten in der EU, dessen wichtigste Exportziele Deutschland, Frankreich und Großbritannien sind.

 Angesichts der Bedeutung der Gartenbaukulturen ist anzumerken, dass der Sektor einige frühere Saisons mit akzeptablen Daten erlebt hat, es scheint jedoch, dass der Zyklus, der sich 2024 schließt, zu den Szenarien von vor einigen Jahren zurückkehrt, als für die spanischen Gemüseerzeuger unzureichende Preise verzeichnet wurden.

 „Die Preise sind in dieser Saison um mehr als 15 % gefallen“, sagt der Präsident von Coexphal, Juan Antonio González.

Die Herausforderung für den spanischen Gewächshausgartenbau im Hinblick auf ein nachhaltiges Modell besteht darin, mit derselben Fläche eine höhere Produktionsmenge erzielen zu können.

Dies muss durch technologische und digitale Fortschritte sowie neue Entwicklungen von Saatgutunternehmen unterstützt werden, die weiterhin auf produktivere Sorten hinarbeiten, die auch gegen Wasserstress und die Temperaturschwankungen resistent sind, denen die Pflanzen aufgrund des Klimawandels standhalten müssen. 

Quelle: RevistaMercados.com

Veröffentlichungsdatum: 06.03.2025