TV-Tipp: "Marktcheck" im SWR Fernsehen - Coating bei Obst: Was steckt dahinter?

Wenn es in Deutschland schneit, werden in Südeuropa die Zitrusfrüchte reif. Deshalb gehören Orangen und Mandarinen zur Weihnachtszeit wie Plätzchen oder Nüsse. Allerdings beginnen die Früchte oft schnell zu schimmeln oder zu vertrocknen. Dagegen setzen einige Supermärkte jetzt "Coating" ein, eine Art Schutzschicht für die Früchte.


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Was steckt dahinter? Hilft das Verfahren gegen Lebensmittelverschwendung? Oder hat es auch Nachteile? "Marktcheck" hat die Fakten am 21. Dezember 2021, 20:15 bis 21 Uhr im SWR Fernsehen. Im Anschluss online in der ARD-Mediathek, beim SWR und auf Youtube.

"Marktcheck" am Dienstag, 21. Dezember 2021, 20:15 Uhr, im SWR Fernsehen, in der ARD-Mediathek und auf Youtube / Moderation: Hendrike Brenninkmeyer
 

Quelle: Ots / SWR - Südwestrundfunk
 

Veröffentlichungsdatum: 20.12.2021