Kartoffeln: Marktinformation Ostdeutschland 31 KW 2020
Vereinzelt werden im Berichtsgebiet noch Frühkartoffeln aus der Pfalz abgepackt. Der Anteil dieser überregionalen Speiseware läuft jedoch zügig aus. Speiseware aus Niedersachsen wird vielerorts abgepackt, jedoch zunehmend von heimischer schalenfester Speiseware verdrängt. Viele Packer beziehen inzwischen Vertragsware aus der Region.
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Dies geht aus dem "Marktinformation Ostdeutschland 31 KW 2020 " des Landesamts für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) in Rostock hervor.
Die Kartoffelqualität ist überwiegend gut. Das Preisniveau für Speisekartoffeln ab Station Hannover hat im Vergleich zur Vorwoche um weitere 4 EUR/ dt nachgegeben. Ab Station werden in dieser Woche für Ware aus Niedersachsen 26 EUR/dt für vorwiegend festkochende Speiseware notiert. Mehlig kochende und festkochende Knollen kosten 28 EUR/dt. Im Vorjahr wurden in der letzten Juliwoche 20 EUR/dt mehr gezahlt. Dieses Preisniveau ist unter anderem auch ein Grund für die gestiegene Kartoffelanbaufläche in diesem Jahr. Zudem ist der Rübenanbau zurückgegangen, der Hackfruchtanteil in der Fruchtfolge wird immer geringer.
Im Vorjahr hat die lang anhaltende Hitze zu Ertragseinbußen geführt. Dieses Jahr wächst eine gute Kartoffelernte heran, welche bereits, im Wissen um den schwache Nachfrage durch die „Corona bedingten“ Einschränkungen, auf die Preise drückt. Kartoffelabsatz auf dem freien Markt ist problematisch. So wird das genannte Preisniveau im Berichtsgebiet vereinzelt deutlich unterschritten. Absatzmöglichkeiten im Ausland fehlen, dort ist reichlich Speiseware zur Selbstversorgung verfügbar.
Der Kartoffelabsatz im Lebensmitteleinzelhandel und in den Discountern ist vielerorts schwach, teils ist er stark eingebrochen. An der Küste wird in den Urlaubsregionen reichlich Packware abgerufen. Bedingt durch die anhaltenden Schulferien ist die Nachfrage nach Schälkartoffeln schwach. An der Ostseeküste bleibt der Bedarf in der Gastronomie hoch. Noch werden wenige alterntige Kartoffeln geschält. Vereinzelt wurden die Preise für rohe neuerntige Schälware zurückgenommen.
Quelle: MIO-Lallf
Veröffentlichungsdatum: 04.08.2020
